NÜSSE AUS DEM AMAZONASGEBIET
Nüsse aus dem Amazonas-Gebiet enthalten Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die der Gesundheit zuträglich sind. Von allen Nüssen enthalten Paranüsse die höchste Menge an Magnesium (376 mg / 100 g). Außerdem enthalten sie mehr Selen (1.917 µg/100 g) als jedes andere Lebensmittel. Tatsächlich liefert eine einzige Paranuss (5 g) 95,8 µg Selen und die empfohlene Dosis von Selen für Männer und Frauen liegt bei 55 µg / Tag.
Wissenschaftlicher Name: Bertholletia Excelsa. Derivate: Kastanien. Typen: Bio und Konventionell (Instant / Roh) Präsentationen: 20 kg im vakuumversiegelten Beutel. Verpackung: Kartons oder Papiertüten mit Innenfutter aus Polyethylen. Anbaugebiet: Madre de Dios, Pucallpa. Verfügbarkeit: Ganzjährig. Haltbarkeit: 2 Jahre bei geeigneter Lagerung. Beschreibung: Erzeugnis aus einer ausgewählten Klassifikation nach Größe, getrocknet und desinfiziert. Vorteile: Quelle von Selen, Magnesium und Thiamin; bestehend aus Proteinen (14 %), Kohlenhydraten (11 %) und Fetten (67 %). Zertifizierungen: Bio (NOP, EU, JAS), Kosher, Glutenfrei.
Aguaymanto Dehydriert
Die auch als "golden berries" bezeichneten, tropischen Superbeeren sind reich an Vitamin A und C. Sie bieten eine antioxidative Wirkung. Dieses Superfood wurde schon lange vor den Inkas konsumiert und ist heute aufgrund seines einzigartigen süß-sauren Geschmacks und seiner außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile sehr beliebt.
Wissenschaftlicher Name: Physalis Peruviana. Derivate: Dehydriert. Typen: Bio und konventionell. Präsentationen: 20 kg im vakuumversiegelten Beutel, im Karton. Verpackung: Pappkartons. Anbaugebiet: Huanuco, Apurímac, Ayacucho. Erntezeit: März - Juli Verfügbarkeit: Ganzjährig. Haltbarkeit: 2 Jahre bei geeigneter Lagerung. Vorteile: Diese Frucht enthält spezielle Antioxidantien, darunter Polyphenole und Carotinoide, was sie wegen ihrer entzündungshemmenden und anderen heilsamen Eigenschaften als besonders nützliches Lebensmittel qualifiziert. Zertifizierungen: Bio (NOP, EU, JAS), Kosher, Glutenfrei.
Lucuma
Lúcuma ist ein außergewöhnlicher natürlicher Energiespender, der Ballaststoffe, Kalium, Vitamin B3 und Carotinoide liefert. Sie ist ein Energielieferant, die Sie bei den normalen täglichen Aktivitäten unterstützt, und ist reich an Niacin (Vitamin B3). Dank letzterem unterstützt es die richtige Funktion des Nervensystems.
Wissenschaftlicher Name: Pouteria Lucuma. Derivate: Pulver. Typen: Bio und Konventionell (Instant / Roh) Präsentationen: Karton mit 20 kg. Verpackung: Pappkartons. Verfügbarkeit: Ganzjährig. Haltbarkeit: 18 Monate bei geeigneter Lagerung. Vorteile: Hoher Proteinanteil, Ballaststoffe, Antioxidantien, Mineralien, Omega 3 und 6, niedriger glykämischer Index, glutenfrei. Zertifizierungen: Bio (NOP, EU, JAS), Kosher, Glutenfrei.
Ingwer / Kión
Ingwer ist reich an Antioxidantien und neben seiner Verwendung in der Gastronomie werden ihm auch medizinische Wirkungen zugeschrieben, wie zum Beispiel die Stärkung des Immunsystems. zur Bekämpfung von Atemwegserkrankungen wie Erkältungen, allergischem Schnupfen, Bronchitis und Asthma.
Wissenschaftlicher Name: Zingiber officinale. Typen: Bio und Konventionell (Instant / Roh) Präsentationen: Karton mit 20 kg. Verpackung: Pappkartons. Verfügbarkeit:Ganzjährig. Haltbarkeit: 18 Monate bei geeigneter Lagerung. Vorteile: Hoher Proteinanteil, Ballaststoffe, Antioxidantien, Mineralien, Omega 3 und 6, niedriger glykämischer Index, glutenfrei. Zertifizierungen: Bio (NOP, EU, JAS), Kosher, Glutenfrei.
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