芡欧鼠尾草 Salvia Hispánica.
芡欧鼠尾草籽（奇亚籽）中含有许多营养素：如蛋白质、钙、硼（有助于骨骼钙吸收的矿物质）、钾、铁、脂肪酸（如Omega-3）、抗氧化剂、以及镁、锰、铜、锌等微量元素，以及烟酸等维生素。 奇亚籽含有大约40%的碳水化合物；其中30%为不溶性膳食纤维，3%为可溶性膳食纤维，其余为必需淀粉。与其他食物相比，奇亚籽中所含的蛋白质是其它籽实中蛋白质含量的两倍，钙含量是全脂牛奶的五倍，钾含量是香蕉的两倍，抗氧化剂含量是蓝莓的三倍，铁含量是菠菜的三倍，omega - 3含量是鲑鱼的七倍。 生长周期为7月和8月，产自秘鲁安第斯山脉海拔2300多米的阿亚库乔、万卡韦利卡和阿普里马克。
衍生物
奇亚籽
奇亚籽
学名: Salvia Hispanica. 类型: 有机和常规食品. 品种: 白色和黑色. 呈现形式: 散装，10kg,25kg,1000kg. 包装: 3层纸袋，聚丙烯大袋. 成分: 100%Salvia Hispánica. 产地: 秘鲁安第斯山脉阿亚库乔、万卡韦利卡、阿普里马克、库斯科地区（海拔2000-2500米） 收获期: 5月-7月. 供应期: 全年. 保质期: 常规储存条件下储存2年. 优点: 100%天然有机产品，具有很高的营养价值，是omega – 3的理想来源。无麸质。适合素食主义者、严格素食者、乳类素食者食用。 应用: 它是一种经加工的、可直接使用的种子，可以搭配酸奶、果汁、饮料、沙拉和各种食物食用。适合儿童、青少年、青年及成年人食用。 认证: BRC, NOP, EOS, RTPO, JAS, NON-GMO, GLUTEN FREE, KOSHER, FAIR FOR LIFE.
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