Quality-de – Wiraccocha del Perú
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QUALITÄTS- UND SICHERHEITSSTANDARDS
100 % RÜCKVERFOLGBARKEIT
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PRODUKT QUALITÄTSSICHERUNG

Alle Produkte werden vom Eingang des Rohmaterials bis zum fertigen Produkt permanent kontrolliert, jede Charge wird überwacht.

  • Feld

    Unsere landwirtschaftlichen Betriebsleiter (GAC) sind für die Sicherung, Verifizierung und Überwachung unserer Produktion auf dem Feld zuständig.

  • Rohmaterial

    Es werden Proben für die Reinheits- und Pestizidanalyse entnommen

  • Im Verarbeitungsprozess

    Es werden permanente Kontrollen durchgeführt, um die Einhaltung der physikalisch-chemischen, organoleptischen, mikrobiologischen und Reinheitsanforderungen an das Produkt zu überprüfen.

  • Fertigprodukt

    Alle Fertigprodukte werden nach den von unseren Kunden in aller Welt geforderten Parametern analysiert. Wir beraten und unterstützen unsere Kunden vor, während und nach dem Kauf.

QUALITÄTSMANAGEMENT

Wir verfügen über nationale und internationale Zertifizierungen wie z. B

- BRC, BMP, GMP, HACCP
- A für alle.
Dies kann durch regelmäßige Audits erreicht werden, die eine angemessene Kontrolle ermöglichen.

RÜCKVERFOLGBARKEIT DER PRODUKTION

Rückverfolgung aller Prozesse, von der Beschaffung der Rohstoffe über die Produktion bis zum endgültigen Bestimmungsort.

Einkaufsprozess:

Alle Rohstofflieferanten sind im Programm für biologische Produktion registriert und werden ordnungsgemäß registriert, um ihre Produktionsmengen und landwirtschaftlichen Praktiken zu überprüfen. Wenn die Chargen in den Rohstofflagern ankommen, werden sie je nach Ertrag korrelativen Chargen zugeordnet.

Verarbeitungsprozess bzw. Produktion

Während der Verarbeitung werden die Chargen einzeln kontrolliert und verarbeitet, um den Abriss der Rückverfolgbarkeit zu vermeiden.

Fertiges Produkt

Alle Endprodukte werden beim Verlassen des Lagers mit Etiketten versehen, um die korrekte Identifizierung sicherzustellen.

Unsere Zertifizierungen